食品是大自然赋予人类生存的基础。然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的 生态环境遭到严重破坏，农药、生长素、激素等 的使用，使许多动、植物性能恶化，影响了人们 的饮食安全，威胁到人类的健康。因而纯天然、 无公害的食物，已成为人们日常生活的首选。 “山珍野菌”藏于深山老林、高山峡谷之中，纳百年栎木之髓，吸百花野草之气，常食之不仅能促进和调节人体的新陈代谢，提高机体的免疫力，亦能起到预防和治疗疾病和延年益寿、保健美容、抗癌等功效。近年食用菌更以高级保健品的姿态，风行欧美市场，因其突出的营养与食、药用价值，受到美食、保健、医疗学界的极大关注。联合国营养研究中心提出，营养平衡是健康的保障，一荤一菌一素是人类最完善的膳食结构。
　　菌临天下餐饮管理有限责任公司以绿色无公害的菌、菇、蕈类和野菜杂粮类为膳食主题，倡导科学饮食观念，力求打造以“餐饮营养”为先导的绿色餐饮品牌。在风格上更突出以21世纪人类健 康的四大主题之一——饮食保健，作为公司的发展方向，并首开“餐饮营养”之先河，并聘请有多年餐饮经验的专业营养师（属中国营养学会）专职从事公共餐饮营养指导与咨询的餐饮机构。更加体现了 公司“以人为本，健康饮食”的经营经理念。
 　 为传承古今菌类美食文化，使“菌临天下”成为同行业的典范，公司在原有几家中餐餐饮基础上，经过长期的探索，对传统菌食文化中的“汤式、菜式、酒品”加以提高和延伸，更结合了中西烹调技术，取其精华，熔于一炉，全力打造广西首家野生菌菜品牌形象店！

　　欧艺大酒店餐饮加盟以绿色食品为主导的“菌临天下”，“菌临天下”是一家经中国营养协会认定从事公共餐饮的公司。本食府设11间高贵典雅的包厢及别具一格的大厅。可同时容纳300人同时用餐。“昔日帝王宴上珍，今时百姓盘中餐”，品野菌、饮菌酒已成为当代消费都的追捧。

蒙古风沙牛肉

美味菌条

山珍皇盅

山珍苹果焗饭

嘟粑粥

糯香玉粮缘

香油莼菜

芝麻苕条